A la sombra ejemplar de los parrales
Xavier Castro, profesor, investigador, escritor y catedrático de Historia Contemporánea de la Universidad de Santiago de Compostela, es una de las personas que más saben sobre cultura del vino, y más concretamente del vino gallego, el de su tierra. Lleva publicando con éxito desde hace décadas. Uno de sus últimos libros, “A rosa do [...]
Vinos con historia, Castillo de San Diego
El primer vino blanco andaluz y el vino blanco más vendido en España. Fundada en 1.821 en Sanlúcar de Barrameda, Bodegas Barbadillo es una bodega 100 % familiar que elabora en las denominaciones Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de BarramedaBrandy de Jerez, Vinagre de Jerez, Vinos de la Tierra de Cádiz. Además de maravillosos vinos [...]
Vinos Corro das Xanas y Amizade
Elabora uno de los mejores Albariños de la D.O. Rías Baixas, es un gran bodeguero y excelente persona. Se llama Gerardo Méndez y Do Ferreiro es su marca. Hasta aquí no descubro nada nuevo. Pero quizás sus nuevas aventuras en las denominaciones de origen Monterrei y Bierzo no se conozcan tanto. Estuve catando con [...]
Marketing del vino que vino del mar
“Esos animalitos tienen que estar debajo del agua, ¿no?”. Eso fue lo que con gracia gaditana me respondió el camarero del restaurante donde hice la foto. Había metido las botellas con otros peces y crustáceos. Una de las campañas de marketing del vino más interesantes que se han lanzado últimamente la protagoniza el vino [...]
Enoturismo en Pazo Baion (D.O. Rías Baixas)
La bodega Condes de Albarei (D.O. Rías Baixas), adquirió en el año 2008 Pazo Baión. Después de muchas idas y venidas, grandes grupos bodegueros querían hacerse con la propiedad, todo quedó “en casa”. Pocos años después han convertido las 30 ha. de la finca situada en Vilagarcía de Arousa en un maravilloso y gran [...]
Ricardo Peñalba. Finca Torremilanos
Me agrada que los amigos elaboren buenos vinos para poder hablar de ellos. Este es el caso de Ricardo Peñalba, Director Técnico de Bodegas Peñalba López-Finca Torremilanos, en Aranda de Duero. Poco puedo decir de una de las bodegas con más historia de la Ribera del Duero, y de la evolución que en los últimos [...]
Edetària, garnachas de Terra Alta
“Soy garnachero”, dice Joan Angel Llibera, propietario de la bodega. Toda una declaración de intenciones. Al igual que el nombre de la bodega, Edetària, un homenaje a la cultura mediterránea donde el vino es un elemento cultural. “Via Edetana” fue la antigua vía romana que unía Tortosa con Zaragoza. La bodega está situada en [...]
Txacoli de Bizkaia
Los vinos blancos de la DO Bizkaiko Txacolina-Txakoli de Bizkaia se alejan de la imagen de vinos ligeros, ácidos y de chateo. Y mucho más de la forma en cómo tomarlos. Ni se escancian ni se sirven en vasos bajos. Conviven en la zona dos tipos de vinos blancos. El txakolí tradicional bien elaborado, más [...]
Cata histórica de Bodegas Torres
“Somos esclavos de los inmediato”, así se expresaba Raúl Bobet, enólogo y actual director general del grupo catalán. El fue el encargo de dirigir la cata vertical de vinos en la que pudieron catarse algunas añadas de sus grandes vinos. – Grans Muralles (DO Conca de Barberà): añadas 2006 y 1996 elaborado con las [...]
